中盐人士:抢盐风波开始减弱 没必要这么恐慌
来源:经济观察网     时间:2023-08-26 17:03:02

经济观察网 记者 王雅洁 8月26日凌晨,中盐集团(以下简称中盐)的一座仓库灯火通明,之前一直由中盐安排送货上门的客户,直接跑到中盐仓库来拿货。

8月24日,日本东北太平洋(601099)沿岸,东京电力公司开启了福岛第一核电站核污染水的正式排海,受此影响影响,国内食盐消费市场爆发集中需求。


(资料图片)

一位中盐人士介绍,目前,电商业务板块的压力尤甚。公司还分头安抚客户,和客户解释不要恐慌,不要抢盐,同时安排物流仓库积极配货发货。

该中盐人士对经济观察网记者表示,和前几天的抢购热度相比,今天(8月26日)的市场反应已经没有昨天那么强了,他预估,再过一、两天就差不多了。“我预估这几天过去,市场就恢复平静了,安全的盐也会继续在市场上正常销售。”

该中盐人士表示2011年时,由于日本福岛核电站事故,国内也曾出现过一波抢盐情况,但和2011年相比,今年反应特别强烈。

核污水对食盐究竟有没有影响?

该中盐人士解释道,国内盐主要分矿盐、湖盐、海盐。这几类盐中盐都生产,但主要还是以井矿盐和湖盐为主,海盐占比并不高。最新统计的数据显示,中盐集团井矿盐占比95%,湖盐占比4%,海盐占比1%。在全国层面也是如此,矿盐占比87%,海盐占比10%,湖盐占比3%。

“首先井矿盐、湖盐、海盐暂时消化的都是之前的库存,肯定没什么问题。就算将来库存用完了,国家肯定有相应的海盐检测标准。只要在国家政策或者相应市场监管之下,就没什么好担心的。”该中盐人士表示。

从生产工艺上看,矿盐来自地下岩层有氯化钠的地方,先打井,再冲水溶盐,抽取卤水后进行净化,除掉钙镁这些相关的硫酸根离子,剩下氯化钠,真空蒸发制成氯化钠晶体。对比来看,湖盐的生产工艺和海盐大同小异,都是取自湖水、海水,通过结晶池结晶成氯化钠,再漂洗等,变成比较白的食盐。

该中盐人士说:“你可以把井矿盐比做纯净水,海盐比做矿泉水,湖盐地处新疆、青海等人烟稀少的地方,更干净。”

从上述几种盐类产品的生产工艺看,该中盐人士认为消费者可以放心,不用囤盐,也不用抢盐。此外,理论上讲,盐类产品的产能是过剩的。中盐集团是世界上最大的食盐生产企业,食盐产能超过1000万吨每年。

对于目前的抢盐行为,该中盐人士表示,“中国有比较完善的监管体制,也有这个能力和水平保证食盐的安全。”

(责任编辑:贺翀 )

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